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某V香腸-台式熱狗腸

早餐食譜 閲讀(8.7K)
某V香腸-台式熱狗腸的做法步驟圖

該口味的腸原方只提供了配料,製作步驟是我自己加的,沒辦法,本想最大程度上保持原方的原汁原味,但是沒有製作步驟,系統也不讓上載吶,所以我只能續上幾句,見諒!

用料  

豬肉 500g
4g
白砂糖 30g
5g
奧爾良烤雞粉 5g
腸衣 適量

某V香腸-台式熱狗腸的做法  

  1. 玉米澱粉35g,同冰水一起攪拌成澱粉水,每添加一次吸收後再添加,直至將雞肉餡,打成雞肉泥餡,粘刮刀.

  2. (慢速混合20分鐘,至粘刮刀)製作方法基本相同,同玉米QQ腸的做法。

小貼士

注意看菜譜説明