我很喜歡吃自己做的青菜肉圓湯，肉圓嫩嫩的，湯清清爽爽的，超級無敵美味^_^
用料
| 豬肉沫 | 半斤 |
| 青菜 | 適量 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 小葱 | 稍許 |
| 生薑 | 稍許 |
| 鹽 | 適量 |
我愛吃早餐的做法
1、將肉沫倒入碗中，打入雞蛋，將小葱和生薑剁碎加入，再放入適量的鹽和冷水，朝一個方向使勁攪拌均勻。
![我愛吃早餐的做法步驟圖，我愛吃早餐怎麼做好吃 第2張]( "我愛吃早餐的做法步驟圖，我愛吃早餐怎麼做好吃 第2張")
2、鍋中水燒開，用小勺將肉沫團成一個個大小均勻的圓球，下入沸水中，燒開，加入稍許青菜。
3、再煮開後可以嚐嚐湯的味道，根據自己喜歡在湯中加入適量鹽，就ok啦，真是簡單又美味！
小貼士
攪拌肉末的時候加入稍許冷水，肉沫和勻1後會很稀，做出來的肉圓口感細膩，更加鮮美
