今日早餐:
今日秋分(宜吃山藥、百合、蜂蜜…
山藥百合羹
玉米麪餅(粗糧)
葡萄🍇
2019.09.23早餐
用料
山藥百合牛奶羹: | |
山藥 | 半根 |
百合 | 20克 |
純牛奶 | 500ml |
細砂糖 | 30克 |
玉米麪餅: | |
麪粉 | 100克 |
玉米麪 | 80克 |
細砂糖 | 30克 |
温水/牛奶 | 210克 |
酵母 | 2.5克 |
泡打粉 | 1克(可不放) |
雞蛋 | 1個(60克) |
靜置 | 15~20 |
單面煎 | 約40秒(30秒時起泡泡) |
以上材料可做8~10個餅 | 大小如圖 |
玉米麪餅/山藥百合牛奶羹的做法
1、山藥去皮洗淨切片蒸15分鐘
2、幹百合温水泡軟和山藥一起蒸軟
3、將山藥和百合放入料理機後倒入純牛奶和糖,打成山藥百合牛奶羹即可
4、濃濃的山藥羹
5、喜歡熱的可以倒入奶鍋小火煮開就可以啦^_^
6、玉米麪餅:將玉米麪餅所有乾性材料混合在一起攪拌均勻(即除牛奶和雞蛋以外的材料)
7、打入一個雞蛋
8、加入温牛奶混合均勻
9、將麪糊調成如圖狀,提前勺子可以連續不間斷滴落下來即可
10、平底鍋小火加熱,無需加油。舀入一勺麪糊讓它自然暈開
11、當煎到30秒左右表面開始出現許多氣孔時翻面
12、翻面再煎個三四十秒左右即可(記得全程小火)
13、粗糧玉米麪餅出爐
15、顏色很漂亮我喜歡😘
16、吃粗糧有益身體健康^o^
17、今日份水果🍇