當前位置:料理屋>場合美食>早餐食譜>

超級變變變之紅豆麪包

早餐食譜 閲讀(1.87W)
超級變變變之紅豆麪包的做法步驟圖

麪包一直是多明媚心頭好,帶餡的更別説了~愛,就一個字!

用料  

高筋麪粉 250克
雞蛋 1個
牛奶 100ml
酵母 5克
紅糖 10克

超級變變變之紅豆麪包的做法  

  1. 材料依次都加入麪包機中,開始和麪。和好面,靜置一小時,進行發酵。發酵至原來的兩倍大。

    超級變變變之紅豆麪包的做法步驟圖 第2張
  2. 發酵完進行排氣,揉10分鐘。分成5份,蓋上保鮮膜,進行二次發酵,25度的室温,大約半小時就好了。

    超級變變變之紅豆麪包的做法步驟圖 第3張
  3. 然後包入紅豆餡,像包包子一樣捏合起來。閉口一定要捏緊。閉口那面朝下放。

    超級變變變之紅豆麪包的做法步驟圖 第4張
  4. 隨心所欲來幾個造型。(Btw,五個麪糰,我用其中兩個揉在一起做了右下角的毛毛蟲造型)

    超級變變變之紅豆麪包的做法步驟圖 第5張
  5. 放入烤箱,175度15分鐘。yes!香噴噴的紅豆麪包出爐啦!!!

    超級變變變之紅豆麪包的做法步驟圖 第6張

小貼士

記住放涼了再吃哦!