用番茄火鍋底料做這個意麪有2個原因哈哈哈! 一個是因為家裏番茄正好沒了啦! 另一個是沒試過用火鍋底料來做意麪,很好奇!
沒想喔,好吃得很!!
大概也就15分鐘就能搞定啦!
我之前還寫過另一篇加了芝士的,大家可以看看
用料
意大利面 | 1份 |
幹葱/洋葱 | 1-2個小的 |
大蒜 | 幾瓣 |
牛肉末/牛肉糜 | 100克 |
甜羅勒葉 | |
番茄火鍋底料 | 2-3大勺 |
番茄醬(可選) | 1大勺 |
超級快手🍃羅勒番茄肉醬意麪(🍅番茄火鍋底料版)的做法
羅勒有兩種,像西式的羅勒一般是用胖胖葉子的甜羅勒。中式比如三杯雞,用的是九層塔,也叫金不換~這個菜譜用的是甜羅勒葉哦!
洋葱或者幹葱,蒜頭切碎。羅勒葉也切碎,備用。
鍋裏下點油,下洋葱/幹葱,蒜末。炒香後,加入牛肉末,翻炒。(肉類根據自己喜好加,豬肉或者雞肉都可以)
牛肉末炒碎炒熟,就放入一點羅勒碎,翻炒,再加入番茄火鍋底料。(如果家裏有新鮮番茄也可以切碎放一些)
加熱水,加意麪,水量沒過意麪,水可以多一點。因為意麪我不是提前煮好的,幹意麪特別能吸水!
煮開後蓋蓋子,小火10分鐘,中間記得開蓋翻一翻。最後收汁就可以出鍋啦!
每根意麪上都裹滿了濃濃的番茄肉醬!鮮甜可口!還可以撒一些芝士碎哈!