小素炒

春天到了來一波清新脱俗什錦蔬菜素菜，輕鹽輕油可以放開吃沒有負擔，不會成為你減肥路上的絆腳石。

用料  

小素炒的做法  

1. 菜椒洗淨切條，白玉菇去掉根部洗淨備用。

2. 鍋裏倒油把雞蛋炒熟盛出來。

3. 再起鍋燒油油熱六成放葱花炒出香味，再放入菜椒和白玉菇翻炒。，菜炒至變色倒入大半勺蠔油，

4. 翻炒幾下放入炒好的雞蛋。

5. 翻炒幾下出鍋前放入食鹽翻拌均勻即可。

6. 出鍋

小貼士

喜歡蝦仁的可以再加幾個味道會更好，這道菜比較清淡，食材也可根據個人喜好來調換，油和鹽一定要少放一點就OK。