歸禾器節氣食譜丨黃金脆皮炸元宵

元宵節就要到啦，沒過十五就是年，為自己或家人做一份儀式感的元宵吧
咕嘟咕嘟的油鍋，金黃的元宵在鍋裏轉圈，噼裏啪啦的聲音
聽起來就讓人很有食慾，所以元宵你愛吃煮的還是炸的？

用料  

歸禾器節氣食譜丨黃金脆皮炸元宵的做法  

1. 元宵無需解凍上鍋蒸熟

2. 麪包糠中加入一勺黑芝麻一勺白芝麻，攪拌均勻

3. 雞蛋打散備用

4. 蒸好的元宵過涼水，撈出備用

5. 元宵先裹上蛋液

6. 麪包糠裏滾一圈

7. 裹好的元宵用手稍微攥一攥，可以讓麪包糠裹的更牢

8. 油温5成熱，下入元宵小火慢炸

9. 炸至飄起即可撈出裝盤

10. 最後表面撒上一點白糖就可以開動啦，金黃酥脆特別好吃！祝大家元宵節快樂呦！