旺仔牛奶小方

找了幾個牛奶小方的配方發現都要淡奶油
但是家裏木有奶油了
就想起也許可以用旺仔牛奶來代替純牛奶來增加甜度和奶香味
沒有放淡奶油也炒雞好吃的！旺仔賽高！


做前注意⚠️
請使用玉米澱粉，別的澱粉不保證成功，沒有的去超市買很好買。
冷藏是放水果蔬菜什麼的那一層！不是凍冰塊的那層！！！做完放冷藏！！！

用料  

旺仔牛奶小方的做法  

1. 準備好原料和要用來凍牛奶小方的容器

2. 容器內底部鋪好椰蓉

3. 把所有原料都倒在一起 攪和均勻

4. 開火開始加熱 不停攪拌 注意要往同一個方向攪拌

5. 攪拌大概幾分鐘後 液體會開始有些小小的沸騰 繼續攪拌幾秒 就會變成這樣的濃稠狀態 這種狀態即可停火

6. 把糊糊倒入容器 冷卻到室温後放入冰箱冷藏室冷藏一夜

7. 冷藏過後拿出來切塊 每一塊都粘好椰蓉粉 即可享受美食啦

小貼士

攪拌時一定要順着一個方向攪拌
攪拌必須快不能停 火不能太大 不然會糊鍋
糖量可以根據自己的口味增減 如果想吃清淡一點的可以少加糖甚至不加糖 因為椰蓉和旺仔牛奶本身都有一定的甜度了