冬天就應該吃點暖暖甜甜的熱熱身子，來試試蘿蔔泥煮紅魚吧
之所以叫做「みぞれ煮」，是因為みぞれ指的就是雨夾雪
白蘿蔔擦絲之後捏成一團，是不是就像白白的雨夾雪了鴨，超級有冬天的氛圍~
快來跟大叔一起學一學吧
用料
| 紅魚 | 1條 |
| 澱粉 | 3勺 |
| 白蘿蔔 | 1根 |
| 日本酒 | 30cc |
| 味淋 | 30cc |
| 醬油 | 1勺 |
蘿蔔煮紅魚的做法
魚切成三枚切。
![蘿蔔煮紅魚的做法步驟圖，蘿蔔煮紅魚怎麼做好吃 第2張]( "蘿蔔煮紅魚的做法步驟圖，蘿蔔煮紅魚怎麼做好吃 第2張")
撒上鹽並裹上澱粉油炸。
![蘿蔔煮紅魚的做法步驟圖，蘿蔔煮紅魚怎麼做好吃 第3張]( "蘿蔔煮紅魚的做法步驟圖，蘿蔔煮紅魚怎麼做好吃 第3張")
200cc的水中分別倒入30cc的酒、味淋和醬油，加入少許薑末一起煮開。
![蘿蔔煮紅魚的做法步驟圖，蘿蔔煮紅魚怎麼做好吃 第4張]( "蘿蔔煮紅魚的做法步驟圖，蘿蔔煮紅魚怎麼做好吃 第4張")
白蘿蔔擦絲輕輕擠掉水分。
![蘿蔔煮紅魚的做法步驟圖，蘿蔔煮紅魚怎麼做好吃 第5張]( "蘿蔔煮紅魚的做法步驟圖，蘿蔔煮紅魚怎麼做好吃 第5張")
魚放到油鍋裏面煎，煎到兩面金黃後放到醬汁裏面燒🐟
![蘿蔔煮紅魚的做法步驟圖，蘿蔔煮紅魚怎麼做好吃 第6張]( "蘿蔔煮紅魚的做法步驟圖，蘿蔔煮紅魚怎麼做好吃 第6張")
