夏日大西洋比目魚沙拉

此菜譜是跟油管的At Ease with Ranita學的

又好吃 又簡單 宴客還上檔次真是一舉多得

沒有大西洋比目魚也可以用別的魚柳替代，不要有魚刺。

該菜譜可以做4份沙拉。

用料  

夏日大西洋比目魚沙拉的做法  

1. 大西洋比目魚切粒，黃洋葱、番茄、牛油果切丁，檸檬擠汁，檸檬皮留着；

2. 水燒開後大西洋比目魚燙1分鐘用漏勺取出；

3. 加入黃洋葱、番茄、牛油果丁、檸檬汁、鹽1/2 teaspoon,、現磨黑胡椒適量、番茄醬1teaspoon, 放入大碗中輕輕攪拌均勻，靜置20分鐘入味；

4. 用擠檸檬汁剩下的檸檬皮,裏面還有擠扁的果肉，沿杯邊擦一圈，將檸檬汁留在杯子邊緣，沾取適量辣椒粉作為裝飾；

5. 將做好的沙拉從大碗中用勺子盛入杯子中，再加檸檬片或者橙子片在杯子邊緣作為裝飾即可。
   此沙拉口感清爽酸甜，營養均衡，適合夏日食用。