『大吉大利』亂燉的“火鍋”雞

類似大盤雞的做法，
有了火鍋底料的加持，
就變得超級簡單。
一邊喝着啤酒，一邊燉雞，
酒鬼的快落。🍻

用料  

『大吉大利』亂燉的“火鍋”雞的做法  

1. 準備好各種食材，
   這次用的是下廚房自有品牌，
   口味撈的牛油火鍋底料，
   超級夠味。

2. 洗洗切切，處理好各種食材。

3. 鍋內加入食用油，加入B組食材炒香。

4. 炒出香味後，加入雞肉翻炒，炒到雞塊表面微黃後，將鍋內所有材料盛出來。

5. 在空鍋裏，加入半包火鍋底料，炒到融化。

6. 加入洋葱炒香。

7. 洋葱炒香後，加入之前盛出來的雞塊和其他材料，翻炒。

8. 加入不容易熟的土豆，翻炒。

9. 倒入啤酒，啤酒的量，差不多漫過所有材料。

10. 蓋上鍋蓋，剩下的可以一邊看火，一邊喝了。

11. 大概過五分鐘，土豆半熟狀態，加入A組食材。

12. 翻炒均勻後，蓋上鍋蓋，
    中小火，繼續燉煮。
    大概20分鐘左右，
    雞肉和土豆軟爛，
    湯汁也變得濃稠。

13. 出鍋，撒些青蒜，
    配上啤酒，米飯，擺拍。