過年的小孩子，與其被批准喝碳酸飲料，不如喝點你親手做的金桔醋，酸甜的口感，還富含維他命C，健脾開胃，年夜飯不但能多吃一點，還能幫助消化不積食~
用料
| 金桔 | 400g |
| 冰糖 | 600g |
| 白米醋 | 500g |
一杯金桔醋，年夜飯又能多吃兩口！|居元素的做法
金桔洗淨後充分晾乾水分，用刀子在金桔頂端劃十字刀
![一杯金桔醋，年夜飯又能多吃兩口！|居元素的做法步驟圖 第2張]( "一杯金桔醋，年夜飯又能多吃兩口！|居元素的做法步驟圖 第2張")
釀造罐用酒精消毒後，將處理好的金桔放入，再以此加入冰糖和白醋
![一杯金桔醋，年夜飯又能多吃兩口！|居元素的做法步驟圖 第3張]( "一杯金桔醋，年夜飯又能多吃兩口！|居元素的做法步驟圖 第3張")
蓋上蓋子，密封保存，冰糖融化後即可飲用，15天后飲用口感較好
![一杯金桔醋，年夜飯又能多吃兩口！|居元素的做法步驟圖 第4張]( "一杯金桔醋，年夜飯又能多吃兩口！|居元素的做法步驟圖 第4張")
一杯金桔醋，年夜飯又能多吃兩口！|居元素
年夜飯食譜
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