我這個蛋卷做失敗了...因為太急躁了,而且火腿丁太大顆了..不是我切的..
用料
| 五花肉 | |
| 大葱 | |
| 雞蛋 | |
| 火腿 | |
| 小棠菜 | |
| 鹽 | |
| 油 | |
| 耗油 | |
| 番茄醬 |
簡單便當11:葱爆花肉+火腿蛋卷+小棠菜的做法
隔晚洗好菜,切好大葱,切好五花肉,放油醃.早上做的:火腿切丁,越小越好,打蛋液,加少許鹽
熱鍋下油,下大葱,爆炒,下肉,繼續大火炒,下少許耗油,下鹽,翻炒至肉變色撈起
轉平底鍋,下油,下蛋液,平鋪,慢火煎至表面粘狀,下火腿,,散鋪,用筷子從邊邊開始卷,然後兩面再煎一煎即可
燒水,水開後,下菜,變青即刻撈起,下油下鹽,拌勻
將所有食材擺緊便當盒,鋪好,最後在蛋卷上淋些番茄醬
