培根是外國三大肉製品之一,濃郁的煙燻味,鮮香多油,着實下飯。
用料
培根 | 5片 |
金針菇 | 若干 |
蘿蔔 | 1/3根 |
鹽,蠔油 | 適量 |
電飯盒蒸培根金針菇卷配白蘿蔔的做法
飯盆撒點鹽,底味。
白蘿蔔切片碼在底層。
金針菇用培根捲起來。
卷好碼到飯盆裏就可以帶去上班了。我買的培根又長又厚,捲起來很實在,沒有用到牙籤。
中午了,電飯盒加水120ml約30分鐘左右的時間。加了點蠔油補補味,口味重。凍豆腐是夏天保鮮的,可以忽略掉。
上層的小饅頭。
通電蒸起。
自動斷電即可。結出了了很多湯汁,重口味的可以喝下,我是到掉了一些。
很大隻,一口一個,味道棒極了。涼會再下嘴,小心燙。
色香味俱全,好看又好吃。
最後是被湯汁浸淫過得蘿蔔,味道鮮美到不行。
小貼士
金針菇處理下,特別是根部多剪剪,留下嫩的部分,吃的時候口感好。
培根我買的有點厚長,卷完一個太實落了,感覺用那種薄的短的,一次少卷點金針菇,用牙籤定型,小巧些吃起來比較優雅。烹飪的時間也能縮短些。