料理屋
首頁
特色菜品
風味小吃
場合美食
烘焙食品
甜品做法
健康主食
烹飪日常
菜品口味
烹飪廚具
自制食譜
當前位置:
料理屋
>
特色菜品
>
宴客菜
>
宴客菜
(無門檻)香菇排骨湯
01-25
冬天超級適合排骨湯,補充營養又暖胃,熱量也非常低,好吃不胖哦用料排骨500克香菇8朵木耳6朵白胡椒5克鹽4克葱半根姜5片蒜5瓣八角3個香葉2片料酒2勺(無門檻)香菇排骨湯的做法幹香菇和木耳,熱水泡發,大概需要五六分鐘排骨冷水...
你沒吃到過的糯米耦餅
02-11
第一次做這耦餅,比較喜歡吃糯米,發現這樣做還挺好吃,分享出來,希望大家喜歡用料鹽,生抽,蠔油,料酒,胡椒粉,雞精,白糖,玉米澱粉各適量耦一節,豬前腿肉適量,葱花少許,糯米適量你沒吃到過的糯米耦餅的做法豬肉可以用料理機打碎。耦也去...
香辣水煮魚
02-09
這道年年有魚春節必備菜品無論是逢年過節或者接朋待友無疑都是首選佳餚用料龍利魚500g豆芽100g幹辣椒10g花椒6g葱姜適量青瓜半條娃娃菜1顆雞蛋一個東古香格辣一勺東古一品鮮雞精一勺東古料酒一勺白砂糖適量的香辣水煮...
美美的!蒜蓉粉絲蒸扇貝
01-02
還是疫情!海鮮也快遞不到!只能在叮咚買了凍的扇貝給娃解饞!味道也是相當不錯的用料扇貝一袋娃娃菜1顆粉絲1把蒜末一頭蒜蒸魚豉油8勺耗油1勺美美的!蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法先用涼水把粉絲泡上蒜切好沫用水先泡上娃娃菜切成條...
錦翟舒華
01-15
俺把這菜菜起名叫錦翟舒華,這名字捏,是從滿漢全席的菜單裏面來滴,緊扣俺們圈子的主題哈。其實捏,通俗講就是紅曲醉雞。用料農家土雞1只(2斤左右)枸杞5克香葱6支老薑母20克米酒適量鹽適量錦翟舒華的做法雞洗淨後斬件焯去血水...
祕醬烤鴨胸
01-11
用料鴨胸兩塊洋葱一個檸檬半個甜麪醬30ML柱候醬15ML海鮮醬30ML蜂蜜10ML姜適量祕醬烤鴨胸的做法鴨胸用檸檬汁揉搓並醃製15分鐘準備好三種醬料和蜂蜜將海鮮醬柱候醬甜麪醬按比例調勻用三片去皮的姜和調好的醬料醃製鴨肉...
肉釀白菜卷(流程較多但難度很低)
01-28
偶然看到這道菜譜,看流程有些繁多但操作難度基本為零,就週末得閒時候試了下,完美復刻,分享給大家🤗用料白菜葉10片肉末150克雞蛋1個老豆腐1小塊(100g)胡蘿蔔少量玉米粒少量葱1根蒜1瓣小米辣2個肉釀白菜卷(流程較多但難度很低...
一步搞定宴席菜!十三滋味醬排骨(小美版)
01-29
用料肋排500克味好美十三滋味醬40克姜3片大蒜4瓣捲心菜4片一步搞定宴席菜!十三滋味醬排骨(小美版)的做法肋排放入網鍋,5分鐘/50度/速度5沖洗乾淨瀝乾水後,與姜蒜一起放入主鍋,5分鐘/V/反轉速度1加入靈魂調味料——味好美十三...
棉花雞
03-04
鼎爺廚房食譜用料鹽爆魚肚2條炸芋頭四分之一個冬菇60克臘腸50克雞半隻鹽適量甘筍1—2條糖1.5湯匙鹽1湯匙生粉半湯匙油2湯匙紹興酒1湯匙棉花雞的做法先將雞,冬菇切塊加鹽一勺,生粉一勺,油適量,抓勻倒入紹興酒或白酒適量,抓...
冬菇扒鴨掌
01-12
買了盒去骨鴨掌,做了2道菜,還挺划算的。此菜小白菜清爽,鴨掌軟滑,冬菇鮮香入味。用料雞湯1/2杯去骨鴨掌250克冬菇10個小白菜4-5棵姜3片蒜2瓣八角1顆玉米油1大匙清水1/2杯蠔油2大匙生抽2茶匙糖1茶匙料酒2大匙澱粉水適量冬...
葱燒碟魚頭(鴉片魚頭)
02-10
多年以前,在魔都老吉士吃過以後就念念不忘,鴉片魚頭軟糯黏牙,中空的骨骼,充滿豐腴的膠質,滲透濃郁的葱香,讓人慾罷不能。萬能的團長,竟然在坡縣有渠道買來了鴉片魚頭,成功在家仿製,一口接一口,和朋友一起,分分鐘光盤,葱渣渣吃的都...
黑胡椒牛胸骨
12-31
用料牛胸骨或淨牛肉4斤或3斤八角1個香葉和小茴香6張和一小把黑胡椒五湯勺冰糖兩湯勺生抽三湯勺耗油三湯勺百里香加牛肉高湯塊一湯勺迷迭香一斤一根(15釐米)洋葱1個大蒜和姜10大瓣和5小片廉價洋酒或者料酒1.5湯勺老抽0.5...
薄荷煸鴨
01-12
用料鴨子肉一斤半薄荷葉一把姜葱酒鹽油醬油糖薄荷煸鴨的做法鴨子買回來洗乾淨,把細毛用鉗子拔掉,然後用水加幾片薑片白煮熟透,就像家裏做白切雞一樣,鴨子要熟透同時準備薄荷,肉洗到味道很弄為止,葱頭拍遍,薑切片,備用鍋裏熱油...
羊雜燉石渠白蘑湯
02-04
本來是沒打算用白蘑的,結果因為上當受騙買到了金針菇,就只能看看冰箱裏的白蘑了。用料王雅1斤石渠白蘑6-7朵老薑1大塊小葱2-3根花椒少量白酒1瓶蓋枸杞少量鹽適量雞精少量羊雜燉石渠白蘑湯的做法去年12月做的這個湯,那時...
粉蒸肉(小美)
02-22
2022/4/4,上海疫情封控第二次做了粉蒸肉,印象中這道菜名有着極強的張愛玲味道。但實際做出來就不是了。用料五花肉500克蒸肉米粉一袋120克土豆1個生抽、老抽、蠔油、鹽、糖粉蒸肉(小美)的做法選擇好的五花肉切大塊,不要太...
乾貝絲瓜排骨湯
12-12
春天忽冷忽熱的胃口不好,喜歡煮點清淡點的湯喝用料排骨一碗絲瓜(比較小的)3根乾貝10-15粒枸杞15-20粒薑片3片鹽3-5克(1茶匙)乾貝絲瓜排骨湯的做法絲瓜去皮切滾刀,因為比較少所以用了三條,大約是普通很長的一條。排骨約一碗,有...
濃香軟糯的筋頭巴腦
03-03
大冷天就適合吃點熱乎的!用料筋頭巴腦一斤八角2個香葉2片山奈1個桂皮半塊白芷1片(沒有可不放)幹辣椒1個(可不放)姜6大片(中間改刀小片)大葱半根料酒3瓶蓋生抽2勺耗油1勺濃香軟糯的筋頭巴腦的做法牛肉洗淨用大盆清水浸泡半小...
乾燒大對蝦
01-18
今天上的這道菜,做得那是相當的成功,美味無比呀,自己表揚一下!用料大對蝦2個(約120克/個)小葱3根蒜6瓣姜半塊料酒少許豆鼓醬少許雞精少許糖少許水澱粉少許乾燒大對蝦的做法將對蝦去蝦芒、蝦腳,用剪刀將背部全剪開,去掉蝦線,再...
蘆筍紫蘇春筍蝦
01-10
用料紫蘇葉雞湯蘆筍鮮蝦春筍紅辣椒鹽白糖胡椒粉白酒蘆筍紫蘇春筍蝦的做法蘆筍切段,去皮,春筍整根切段做成碗狀筍尖、紅辣椒切成小丁,紫蘇葉留幾片整的,其餘切碎鮮蝦去皮留尾,去蝦線,用鹽、胡椒粉、白酒醃漬春筍碗用雞湯加少...
椒麻香酥鴨
01-07
家裏來了客人,對於天黑才下班的同志們,實是沒有時間和精力來製作精美的晚宴,但端不出象樣的菜餚又的確讓人汗顏。針對此情況,介紹一款下酒又簡單的菜菜做為款待朋友的主菜,希望你能獲得朋友的誇獎。快速製作麻辣香鍋的祕密...
矜宸•葱油白水魚
01-20
太湖三白之一,這個冬季有養殖的比較肥美,野生的需要等到3.4月份,通常都會通過鹽漬保鮮。今天在市場買了一條1斤5兩大小,肉質細嫩,好吃不貴。待到開春後,飯店裏的太湖白水魚一條逼近200塊呢~用料白水魚1條料酒2勺葱3根豉油10...
海味珍珠丸子
01-11
用料幹魷魚100克豬絞肉(五花肉)500克荸薺6個芹菜3棵糯米200克蒜2粒醬油2大匙米酒2大匙白胡椒粉適量鹽適量香油2小匙太白粉2大匙海味珍珠丸子的做法將糯米洗淨,用水浸泡一晚,再瀝乾水分。荸薺去皮,洗淨,用刀背將其拍扁後再切...
同安煎蟹
01-11
用料花蟹三隻姜葱生粉料酒油同安煎蟹的做法將花蟹從中間切成兩塊,姜切絲,葱切段鍋燒熱,放油,將花蟹的切口在生粉中蘸一下,將切口面朝下,放進鍋裏煎至金黃將蟹放平,放進姜葱放進適量料酒蓋上蓋子燜7分鐘翻面,蓋上蓋子燜3分鐘即...
果汁脆皮魚
02-13
這道菜跟老師學習以後一直沒有做過,兒子上晚自習,我做完了,拿到班級,同學都説好吃,那我就再來做一次。用料龍利魚一條麪粉澱粉100克(1:1)鹽5克白胡椒粉1勺番茄醬5勺橙汁50克料酒1勺泡打粉2克果汁脆皮魚的做法龍利魚洗乾淨(市場...
塔吉鍋原味鹽灼蝦
01-11
適合新手的三分鐘健康宴客菜這個菜非常適合新手,一學就會哈。而且還蠻漂亮,適合宴客。你一邊和客人聊天,一邊用微波爐轉,輕鬆間一道菜完成了,是否很有成就感啊。用料基圍蝦半斤鮮活的鹽白酒生抽白糖生薑片香菜塔吉鍋原味鹽...
上一頁
2
3
4
下一頁
熱文推薦
1
十里桃花蛋炒飯的做法步驟,十里桃花蛋炒飯怎麼做最好吃
2
蒸好看的花朵花捲的做法步驟,蒸好看的花朵花捲怎麼做最好吃
3
菠蘿椰香冰淇淋的做法步驟,菠蘿椰香冰淇淋怎麼做最好吃
4
雞蛋香的老式蛋糕的做法步驟,雞蛋香的老式蛋糕怎麼做最好吃
5
簡單易做的軟式蛋奶餅做法 步驟 圖解
6
快手照燒雞排—空氣炸鍋版做法 步驟 圖解
7
乾燒魚露蓮藕--美味下酒菜做法 步驟 圖解
8
菠菜泥版酸奶無油戚風做法 步驟 圖解
9
蕎麥麪餛飩皮的做法步驟,蕎麥麪餛飩皮怎麼做最好吃
10
改良版麻油雞的做法步驟,改良版麻油雞怎麼做最好吃
11
寶寶輔食——土豆山藥雞肉丸做法 步驟 圖解
12
美味的蔬食沙拉簡單做法,蔬食沙拉做法大全
13
美味的黑白配簡單做法,黑白配做法大全
14
酥皮烤雞(轉載自用)做法 步驟 圖解
15
低熱量蛋撻自制蛋撻液做法 步驟 圖解
猜你喜歡
1
蔬菜雞肉烤包子的步驟做法及圖解
2
瑞士|採爾馬特 - 採爾馬特幹腸全麥黑麥麪包做法 步驟 圖解
3
香甜不膩的杏仁太妃糖的步驟做法及圖解
4
寶寶輔食~香蕉小餅做法 步驟 圖解
5
Barilla螺旋意大利麪做法 步驟 圖解
6
美味的《椰蓉包》簡單做法,《椰蓉包》做法大全
7
抹茶紅豆肉鬆蛋黃酥做法 步驟 圖解
8
老少皆宜 最最重要 0失誤的一頓疙瘩湯做法 步驟 圖解
9
美味的甜醋鵝簡單做法,甜醋鵝做法大全
10
火腿松茸玉米濃湯的做法步驟,火腿松茸玉米濃湯怎麼做最好吃
11
吐司爆漿培根的做法步驟,吐司爆漿培根怎麼做最好吃
12
美味的簡易果凍簡單做法,簡易果凍做法大全
13
減脂餐~涼拌豆腐絲做法 步驟 圖解
14
雙拼草莓牛軋糖 原味花生牛軋糖製作方法和配方 零失敗超簡單糖果 新年必備的步驟做法及圖解
15
自制紅豆沙餡(快手蜜紅豆版豆沙粽子餡)做法 步驟 圖解
友情鏈接
:
成語造句
星座運勢查詢
傢俱定製
實用文格式
裝修風水
單機模擬遊戲
勵志語句
正能量語錄
月子
母嬰保健
文史百科
遺傳優生
搞笑歇後語
看明星動態
四年級作文大全
潮流街拍
英語學習
可以水培的花
作文敍事
工藝美術
班主任工作總結
校園範本
集部
留學
髮型臉型
民俗
釣技
香氛和香水
實習報告
理智與情感
怎麼瘦腰
命理
社會實踐心得體會
影視
六爻占卜
情侶頭像
個人理財
正確的護膚步驟
服裝
發動機漏油
今日資訊
看風水
生活百科
小吃加盟
槍戰遊戲單機版問題
社會語錄
住房保障
致富周邊
甜品的做法
成語造句
星座配對
全屋定製傢俱
實用文寫作模板
裝修風水
單機遊戲攻略