用料
| 小龍蝦 | 2斤 |
| 姜 | 若干 |
| 大葱 | 若干 |
| 幹辣椒 | 半碗 |
| 麻椒 | 若干 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 郫縣豆瓣醬 | 一小勺 |
| 火鍋底料 | 一小塊 |
超乾淨的麻辣小龍蝦的做法
小龍蝦剪掉頭
![超乾淨的麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第2張]( "超乾淨的麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第2張")
刷洗乾淨
![超乾淨的麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第3張]( "超乾淨的麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第3張")
去除蝦線
![超乾淨的麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第4張]( "超乾淨的麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第4張")
油熱，炸蝦
![超乾淨的麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第5張]( "超乾淨的麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第5張")
幹辣椒剪斷
![超乾淨的麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第6張]( "超乾淨的麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第6張")
葱，姜，辣椒，麻椒炒香後放火鍋底料炒化
![超乾淨的麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第7張]( "超乾淨的麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第7張")
放小龍蝦翻炒，放鹽，雞精，倒入啤酒多燉一會更入味
![超乾淨的麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第8張]( "超乾淨的麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第8張")
裝盤
![超乾淨的麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第9張]( "超乾淨的麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第9張")
超乾淨的麻辣小龍蝦
下酒菜
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