記憶中鄉下外婆家的味道，農家熱鍋熱油，香飄四溢。
用料
| 茄子 | 2根 |
| 青辣椒 | 150g |
| 小尖椒 | 2根 |
| 蒜瓣 | 5課 |
農家搗茄子的做法
蒜切末，辣椒切碎
茄子入開水，加鹽煮3-6分鐘，變軟撈出備用
加入食用油，下蒜末出香味後加入辣椒碎，炒至辣椒變色，加入煮好的茄子，用鏟子搗碎，調味，出鍋
![農家搗茄子的做法步驟圖，農家搗茄子怎麼做好吃 第2張]( "農家搗茄子的做法步驟圖，農家搗茄子怎麼做好吃 第2張")
小貼士
油要多放，辣椒不喜歡就少放，蒜多放些更香，熟了之後加些小香葱會更好。
農家搗茄子
下飯菜
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