燒椒肥牛

簡單快手，三分鐘出菜。

用料  

燒椒肥牛的做法  

1. 辣椒切圈或斜刀切長條隨意。蒜剁碎。忘記拍照了湊合用上次拍的，辣椒切的形狀和成品不太一樣，但是都沒關係的隨便切。

2. 黃豆醬，蠔油，生抽，料酒，澱粉（可以加些雞精）加一些水調成碗汁攪勻。

3. 油熱下鍋炒辣椒和肥牛卷，肥牛事先解凍一下會比較容易炒開，實在沒解凍直接下鍋也可以。

4. 肥牛很快就能炒熟，肥牛熟了就加入碗汁（加入前再次攪拌防止澱粉全部沉底）和一勺燒椒醬和蒜蓉，待芡汁勾好即可出鍋。
   燒椒醬可以是任何品牌。

5. 香氣撲鼻，非常下飯。

6. 開飯啦。

小貼士

沒啥特別的，很容易做。沒有燒椒醬這個做法也很好吃。