用料
| 肉 | 500克 |
| 蒜苗 | 8根 |
| 小香乾 | 4塊 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 豆瓣醬 | 一小勺 |
| 黃酒 | 適量克 |
家常快手小菜💕下飯神器蒜苗炒肉的做法
買回來的肉沖洗乾淨，➕葱白，生薑片，黃酒煮沸去浮沫
![家常快手小菜💕下飯神器蒜苗炒肉的做法步驟圖 第2張]( "家常快手小菜💕下飯神器蒜苗炒肉的做法步驟圖 第2張")
撈出過下涼水，沖洗乾淨
![家常快手小菜💕下飯神器蒜苗炒肉的做法步驟圖 第3張]( "家常快手小菜💕下飯神器蒜苗炒肉的做法步驟圖 第3張")
切成片片，不用太薄，不然一炸就沒了，開火先燒乾水份即可出油，不放心怕粘鍋的可以加點油進去
![家常快手小菜💕下飯神器蒜苗炒肉的做法步驟圖 第4張]( "家常快手小菜💕下飯神器蒜苗炒肉的做法步驟圖 第4張")
趁着空檔把蒜苗洗了切了，蒜白和蒜葉分開
![家常快手小菜💕下飯神器蒜苗炒肉的做法步驟圖 第5張]( "家常快手小菜💕下飯神器蒜苗炒肉的做法步驟圖 第5張")
炸到這個樣子就可以了，我喜歡吃幹一點的，很香，就沒撈出來，利用餘温把它煎的更幹
![家常快手小菜💕下飯神器蒜苗炒肉的做法步驟圖 第6張]( "家常快手小菜💕下飯神器蒜苗炒肉的做法步驟圖 第6張")
然後最關鍵的部分就來了，把蒜白，豆瓣醬一小勺放鍋裏炒香，再加入肉和香乾翻炒加入各種調味料，最後加蒜葉翻炒兩下即可出鍋，大功告成！
![家常快手小菜💕下飯神器蒜苗炒肉的做法步驟圖 第7張]( "家常快手小菜💕下飯神器蒜苗炒肉的做法步驟圖 第7張")
一盤超級下飯的蒜苗炒肉就完成啦，是不是超級簡單呢
![家常快手小菜💕下飯神器蒜苗炒肉的做法步驟圖 第8張]( "家常快手小菜💕下飯神器蒜苗炒肉的做法步驟圖 第8張")
緩慢更新中，菜譜略顯粗糙，多多見諒✌
![家常快手小菜💕下飯神器蒜苗炒肉的做法步驟圖 第9張]( "家常快手小菜💕下飯神器蒜苗炒肉的做法步驟圖 第9張")
小貼士
喜歡吃辣的可以加點辣椒，超級下飯，我家孩子要吃就沒加，我也沒吃，因為我減肥😎
