外婆菜炒蛋

外婆菜是湖南湘西區的一道家常菜。

用料  

外婆菜炒蛋的做法  

1. 1.先把外婆菜開包裝。
   2.葱花洗乾淨，切粒
   3.紅椒剪好。
   4雞蛋打好。
   5蒜米拍好切末
   

2. 先熱鍋，下冷油。把雞蛋炒香。
   炒至金黃即可。把雞蛋撈出備用

3. 把蒜蓉和乾紅椒爆香，在放外婆菜下鍋炒香，在放入炒好的雞蛋一起炒。

4. 快起鍋的時候加入生抽和葱花即可

5. 外婆菜炒蛋。就好了。
   香口，下飯

小貼士

這道菜要注意，一定要大火炒香。才有鍋氣。