皖北人，最喜歡就是媽媽做的這道茄子，今天剛好記錄下來供大家學習
用料
| 圓茄子 | 2個 |
| 葱薑蒜若干 | 若干 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 雞精 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 麪粉 | 適量 |
| 大料 | 3顆 |
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