家庭簡易版大盤雞超級下飯菜

新冠疫情把我逼成了廚子，每天想着怎麼做好吃的應付我家嘴刁的先生～經過這段時間的磨練，基本以後可以告別外賣

用料  

家庭簡易版大盤雞超級飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜的做法  

1. 雞肉切塊，料酒生薑葱頭少許鹽醃製一小時入味；洋葱青椒土豆切好，姜蒜幹辣椒切末如圖～雞肉醃製好後，下油翻炒至斷生如圖的顏色，盛起備用

2. 重起一鍋，下油，花椒，姜蒜幹辣椒末，兩勺郫縣豆瓣醬炒香，接着放洋葱尖椒塊炒香～下雞塊，生抽，一點料酒，翻炒均勻～加水，沒至雞塊，煮開，下土豆塊～蓋鍋蓋～等待美食出鍋～

3. 收汁，翻炒，出鍋～這是出鍋馬上拍的，賣相不好但是真的很好吃哈哈哈哈，我家的吃了兩碗大米飯！

小貼士

雞肉選擇普通三黃雞即可～做這道菜的時候，煮米飯要比平時多煮點，哈哈因為會不夠吃