用料
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 4根 |
| 八角桂皮 | 2個 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽老抽 | 適量 |
| 南德 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 青椒 | 5個 |
| 紅椒 | 2個 |
| 洋葱 | 半個 |
| 土豆 | 2個 |
| 牛腩 | 500克 |
| 牛肉湯 | 1碗 |
土豆胡蘿蔔切塊，洋葱青紅椒切好備用，牛肉湯備用
![簡單下飯牛腩燉土豆的做法步驟圖 第2張]( "簡單下飯牛腩燉土豆的做法步驟圖 第2張")
鍋燒熱放葱姜八角桂皮爆香
![簡單下飯牛腩燉土豆的做法步驟圖 第3張]( "簡單下飯牛腩燉土豆的做法步驟圖 第3張")
放入牛腩牛肉湯生抽老抽蓋蓋燜
![簡單下飯牛腩燉土豆的做法步驟圖 第4張]( "簡單下飯牛腩燉土豆的做法步驟圖 第4張")
放入胡蘿蔔土豆鹽南德燜斷生
![簡單下飯牛腩燉土豆的做法步驟圖 第5張]( "簡單下飯牛腩燉土豆的做法步驟圖 第5張")
放入青紅椒燜到斷生
![簡單下飯牛腩燉土豆的做法步驟圖 第6張]( "簡單下飯牛腩燉土豆的做法步驟圖 第6張")
出鍋前放洋葱翻炒一會出鍋
![簡單下飯牛腩燉土豆的做法步驟圖 第7張]( "簡單下飯牛腩燉土豆的做法步驟圖 第7張")
牛腩是提前處理好的，想要湯汁多一點，多留點牛肉湯，味道濃厚又好吃，放熱水味道差一點
洋葱不愛吃可以不放![簡單下飯牛腩燉土豆的做法步驟圖 第8張]( "簡單下飯牛腩燉土豆的做法步驟圖 第8張")
簡單下飯牛腩燉土豆
下飯菜
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