説來不好意思……外面下着大雨，懶得出門，冰箱裏只有毛豆，青椒……於是……你們懂的！
用料
| 毛豆 | 隨意 |
| 青椒 | 2-3個 |
| 榨菜 | 1包 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
青椒榨菜炒毛豆的做法
毛豆撥好沖洗瀝乾（我喜歡把毛豆衣也去掉）
![青椒榨菜炒毛豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "青椒榨菜炒毛豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
青椒洗淨切絲
![青椒榨菜炒毛豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "青椒榨菜炒毛豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
熱鍋熱油，下青椒快速翻炒，翻炒出青椒香關火盛出備用
![青椒榨菜炒毛豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "青椒榨菜炒毛豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
大火，鍋入油（油可稍多一些），下毛豆，即轉小火，不停翻炒至毛豆表皮微微皺起，撒一點點鹽，繼續翻炒幾下
![青椒榨菜炒毛豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "青椒榨菜炒毛豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
入青椒榨菜，1勺生抽，1小勺糖（請以個人口味為準調整糖鹽的用量），翻炒均勻即可！
![青椒榨菜炒毛豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "青椒榨菜炒毛豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
袋裝榨菜會很鹹，我喜歡榨菜用水過一遍
⚠️炒毛豆時油量稍多一點，就是用小火慢慢翻炒，請一定要有耐心（千萬不要加水煮豆），這樣炒出來的毛豆口感很好
