最愛老乾媽土豆片炒肉

小吃貨 熱愛美食所以分享給大家❤

用料  

最愛老乾媽土豆片炒肉的做法  

1. 五花肉切片,放少許水澱粉＋鹽＋生抽＋薑片醃製

2. 土豆削皮切薄片,用水泡掉多餘的澱粉

3. 土豆撈出控水,之後放入油鍋內煎炒至金黃

4. 醃製好的五花肉放油鍋煸炒出多餘的油份～這樣吃起來不會太油膩

5. 加入老乾媽煸炒～
   老乾媽不要放太多,不然會有苦味

6. 像這樣❤

7. 加入土豆片翻炒,加少許鹽,生抽炒均勻,
   再加一點點水煮開,最後收汁關火
   煮至收汁的視頻忘記保存了😖

8. 最後裝盤撒葱花,之後撈均勻更香
   不愛吃葱的寶寶可以不加哦！

9. 一盤開胃飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜就做好啦
   你們學會了嗎？
   記得曬作品哦麼麼麼噠 😘

小貼士

①煎炒土豆片時油要夠量,防止粘鍋
②老乾媽少量就夠了,不然會有苦味影響口感
③喜歡土豆熟一點的可以多煮一會
 我喜歡脆脆的嘻嘻嘻～😌