哇哇哇,口水一地
參考了網絡一些做法加上自己的經驗做出來的醬油椒
用料
青尖椒(辣度很低但是很脆的) | |
鹽 | |
花椒 | |
小米椒 | |
幹辣椒 | |
生抽 |
神仙醬油椒的做法
1-尖椒洗淨瀝水去蒂(別剪到底,這樣辣椒不進水)
2-切成圈或者塊狀
3-辣椒圈用鹽醃一下約10分鐘
4-用涼白開沖洗一下瀝水備用
5-熱鍋熱油爆香花椒姜蒜小米椒幹辣椒
6-關火趁熱把辣椒塊倒進去翻炒幾下斷生即可
7-盛起來放入無水的密封容器中,倒入海天生抽、白糖、雞精(也可不放)
8-冷卻後放冰箱冷藏即拌即吃都很入味啦真的很哇噻~