下飯扛把子！15元做兩頓，孩子直呼不夠吃~

又挖到超棒的家常小炒啦，四季豆配土豆，是不會出錯的經典組合，爽脆遇上軟糯，兩種頗具差異的口感碰撞在一起真是太妙了。

表面油潤潤的，均勻裹着燒烤料，看起來十分誘人，入口微麻微辣，散着幹香和蒜香，嘗過就停不下來，和大米飯真真是絕配。不愛辣的小夥伴，可以換成生抽、老抽和蠔油來調味。

製作依舊非常簡單，為了風味更好，這道是油炸的，在意這方面的小夥伴可以選擇煎制，或者用空氣炸鍋。食材清洗完成後，記得先控幹水分，再進行下一步操作哦。

用料  

下飯扛把子！15元做兩頓，孩子直呼不夠吃~的做法  

1. 鍋中倒油，燒到筷子放入冒小泡。

2. 放入豆角，中火炸5分鐘，轉大火炸1分鐘。中途可以翻動一下。

3. 豆角表面有氣泡時，撈出瀝油備用。

4. 放入土豆，炸至表面金黃微焦，撈出瀝油備用。

5. 鍋中留底油，倒入蒜末、幹辣椒和花椒，炒香。

6. 倒入豆角和土豆，翻炒均勻。

7. 倒入鹽、燒烤料和糖，炒勻即可。

8. 今天的晚餐就吃這道吧，期待親愛的們反饋，有想看的美食記得在評論區留言，小分隊會去研究測試噠✌️