家裏的肉吃完了吧？來個能吃出肉香的素炒麪吧！

新冠鬧的小區已封閉，菜不好買，盒馬根本搶不上，小區零星2家賣菜的只有菜，沒有肉，已經不吃肉好多天了，肚子裏已經沒有油水的老公提出強烈抗議，嘗試了好幾個菜，這個是最能吃出肉香味的，哈哈哈，以後就每天都吃炒麪，這也太好吃了吧，遂，某人的減肥計劃又遙遙無期了！

用料  

家裏的肉吃完了吧？來個能吃出肉香的素炒麪吧！的做法  

1. 準備材料：韭菜、菠菜、西紅柿1個、雞蛋2個、生抽2湯匙、葱薑蒜、1斤麪糰。菜的用量可適當增減，愛吃菜就多放點。

2. 鍋中熱油，倒入蛋液，炒出備用。

3. 西紅柿切條，菠菜、韭菜切大段。

4. 麪條用壓面機壓成這種細的，煮熟過一下熱水備用，過熱水是為了後面炒的時候不粘。這一步也可以用買的鮮麪條。

5. 倒入比平時炒菜多一半的油，下入葱薑蒜、幾顆花椒爆香。

6. 下入西紅柿翻炒1分鐘至出現湯汁，下入菠菜和韭菜炒10秒左右就可以了。

7. 立即下入備好的麪條、雞蛋，鹽，最後一步加入生抽。翻炒均勻即可。這一步動作要快，因為韭菜和菠菜非常易熟，炒時間長了就老了不好吃了哦，

8. 裝盤開吃！某人吃了2大盤還沒夠！