每天早餐都吃一點木耳，對心腦血管好處多多，睡前把木耳泡水，第二天焯燙一下就可以吃了，很方便。
用料
| 幹木耳 | 20克 |
| 生抽 | 10克 |
| 陳醋 | 5克 |
| 香油、花椒油、糖 | 適量 |
木耳刺身（勾氏私房菜）的做法
木耳泡發，開水焯燙2分鐘，撈出來瀝水。
![木耳刺身（勾氏私房菜）的做法步驟圖 第2張]( "木耳刺身（勾氏私房菜）的做法步驟圖 第2張")
把木耳之外的調料攪拌均勻，即可蘸食。
![木耳刺身（勾氏私房菜）的做法步驟圖 第3張]( "木耳刺身（勾氏私房菜）的做法步驟圖 第3張")
小貼士
喜歡辣根的，可以加一點。
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