傣味涼拌豆角（傣族特色美食）

夏日必備開胃菜，有加入刺五加，苦涼苦涼的我能吃一大碗。😆

用料  

傣味涼拌豆角（傣族特色美食）的做法  

1. 1.豆角，掐頭去尾，洗乾淨。
   2.嫩的才好吃。
   

2. 1.煮沸水，豆角過一下，2-3分鐘，中火。
   2.取出來，涼水泡着，待用。

3. 用料（洗乾淨）
   
   1.花椒（放一點就可以啦）
   2.小韭菜（量如圖）
   3.銀碎（一種香菜吧）

4. 4.也是香料。（叫啥？？？）

5. 5.洗乾淨的刺五加。

6. 步驟四的香料，放一點，我也不知學名是啥。

7. 1.豆角切1cm長。
   2.蒜，小辣椒切碎。
   3.所有調料切碎，拌在一起。
   4.加適量鹽和味精
   

8. 成品。
   好吃。

小貼士

1.佐料比較多，靈魂是刺五加和小韭菜。
2.鹽的話，看情況適量加減。
3.無油無煙，特別清爽，特別豆角，特別夏天。