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用料
老乾媽腐竹的做法
腐竹用水泡軟後,再用開水浸泡五分鐘
然後腐竹切成條
裝入碗中備用
胡蘿蔔和黃瓜切成絲
將黃瓜絲和胡蘿蔔絲還有香菜放入腐竹碗中
然後碗中加入適量鹽,蒜末,醋 ,老乾媽,生抽,蠔油,白糖,攪拌均勻。
裝盤就可以開吃咯
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