寶寶一週歲左右會容易缺鐵，醫生都讓多吃瘦肉，但整塊肉不鮮嫩不愛吃或者咽不下，還挑食蔬菜，這款瘦肉丸子可以讓寶寶很好的吃下去
用料
| 瘦肉 | 適量 |
| 玉米澱粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 小青菜 | 4顆 |
| 葱 | 2根 |
| 魚湯 | 1碗 |
一看就會的瘦肉丸子的做法
首先把瘦肉剁成泥，絞肉機也可以，小青菜和葱白切碎末備用
![一看就會的瘦肉丸子的做法步驟圖 第2張]( "一看就會的瘦肉丸子的做法步驟圖 第2張")
放入鹽，青菜末和葱末，打入雞蛋清
![一看就會的瘦肉丸子的做法步驟圖 第3張]( "一看就會的瘦肉丸子的做法步驟圖 第3張")
放上適量玉米澱粉，順時針攪拌上勁
![一看就會的瘦肉丸子的做法步驟圖 第4張]( "一看就會的瘦肉丸子的做法步驟圖 第4張")
攪拌好的樣子，放置15分鐘左右入味
![一看就會的瘦肉丸子的做法步驟圖 第5張]( "一看就會的瘦肉丸子的做法步驟圖 第5張")
魚湯燒開，轉小火，捏成丸子下鍋，把剛剛的蛋黃也放入，燒開後就可以吃了 ，非常補鐵
![一看就會的瘦肉丸子的做法步驟圖 第6張]( "一看就會的瘦肉丸子的做法步驟圖 第6張")
小貼士
不喜歡吃葱可以不放 ，滴入檸檬汁去味
