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就是突然想吃這個了……依然是第一回做,大成功!!!
用料
一看就會的土豆燒肉的做法
五花肉切丁
土豆切小塊,青椒切段,木耳泡發
油熱後,先加入姜、蒜、花椒炒,再放肉,翻炒一分鐘,倒生抽、老抽上色,熱後加調料:蠔油、料酒、雞精、鹽、醋。再繼續炒…嘗一下肉熟了之後加熱水,水完全蓋過肉,蓋蓋子小火燜。
加水的量大概這樣子,我悶了二十分鐘
放入配料,勾芡,蓋蓋繼續燜
差不多啦
出鍋~
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