🍋與🐟的清新碰撞
用料
| 巴沙魚 | 1條 |
| 檸檬 | 1顆個 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 生薑、小米椒 | 適量 |
小清新丨檸香巴沙魚🍋的做法
準備好檸檬和巴沙魚，洗淨，用廚房用紙吸乾表面的水
![小清新丨檸香巴沙魚🍋的做法步驟圖 第2張]( "小清新丨檸香巴沙魚🍋的做法步驟圖 第2張")
靈魂捕手登場！檸檬切片，去除檸檬籽（片的用來稍後煎，頭尾鍋蓋型的部分用來擠汁）
![小清新丨檸香巴沙魚🍋的做法步驟圖 第3張]( "小清新丨檸香巴沙魚🍋的做法步驟圖 第3張")
巴沙魚切塊，切幾片生薑（喜辣可以加點小米椒），加入料酒、生抽、檸檬汁攪拌醃製15分鐘左右
![小清新丨檸香巴沙魚🍋的做法步驟圖 第4張]( "小清新丨檸香巴沙魚🍋的做法步驟圖 第4張")
鍋薄油，微熱之後就可以下鍋煎啦（我煎巴沙魚總是容易起泡泡，可能跟我醃製完懶得擦乾它有關？感覺不太影響就是了嘿嘿）
![小清新丨檸香巴沙魚🍋的做法步驟圖 第5張]( "小清新丨檸香巴沙魚🍋的做法步驟圖 第5張")
完全沒有魚腥味，魚肉也超嫩！愛吃魚的第n天
![小清新丨檸香巴沙魚🍋的做法步驟圖 第6張]( "小清新丨檸香巴沙魚🍋的做法步驟圖 第6張")
小貼士
檸檬片可以晚一些再下鍋
畢竟久了容易有澀味跑出來
