小電鍋西葫蘆雞蛋餅

超下飯快手菜

用料  

小電鍋西葫蘆雞蛋餅的做法  

1. 西葫蘆（洗淨、去皮）、午餐肉切丁，順便切好一些葱花

2. 打兩個雞蛋，一勺麪粉，半勺生抽，半勺鹽，撒葱花，把西葫蘆和午餐肉放入大碗，打勻

3. 小電鍋開到最大襠，鋪點油，有刷子能攤勻最好，沒有的話就自己轉動一下鍋勻一下。有熱氣或油味冒出就倒入蛋液

4. 下面一層很快就凝固，可以用筷子翻挑看看，熟了就翻面再剪

5. 出鍋啦！由於油不是很均勻，無油那一邊焦很快，油多的正反都是金黃色，好看又好吃！

6. 煮完蛋餅煮麪，蛋餅作為面的配菜，方便又快捷，比單炒雞蛋豐富多咯！

小貼士

小電鍋全程沒什麼油煙，比用不粘鍋要方便多啦！