玫瑰花白菜

最近和老公組建了屬於我們自己的小家，生活剛剛起步一切都還不太熟練，每天忙碌回家後最暖的就是為彼此烹製一道菜。暖心，暖人，暖了這個陰霾許久的冬。

用料  

玫瑰花白菜的做法  

1. 五花肉切片，再切成小片，加少許鹽抓一下醃漬五花肉

2. 白菜根部切下，會意外發現好似一朵白色玫瑰，白菜葉切段，大蒜切碎

3. 鍋內加入少許油，油燒三成熱時將醃漬好的五花肉片下油鍋爆香，炒至五花肉略微變黃，加入生薑和白菜翻炒，加入少許鹽、大蒜末，起鍋前撒幾滴料酒✌️

小貼士

1.白菜根根要先放入炒，炒至白菜熟後，會出很多湯汁，將白菜盛盤，白菜根繼續在湯汁中燉一會，直至湯汁變濃，白菜根軟糯即可起鍋裝盤點綴在菜品上
2.食用油要放少一點，因為五花肉翻炒會逼出很多油