秋天的奶茶沒喝上?但是一定要給自己做一頓麻辣寬粉呀,國慶回家就靠它撐場面了!
用料
寬粉 | 200g |
賢合莊牛油底料 | 75g |
葱薑蒜 | 50g |
鹽 | 1小勺 |
雞精 | 1小勺 |
花椒粉 | 1小勺 |
香油 | 半勺 |
醬油 | 半勺 |
香醋 | 1勺 |
朝天椒 | 2根 |
國慶回家秀廚藝?麻辣寬粉撐場面!的做法
寬粉提前泡水,切朝天椒。
姜蒜切末。
依次加入鹽、雞精、花椒粉、香油、醬油、香醋、薑末和朝天椒。
起鍋加一點油,放入賢合莊牛油底料,炒至化開,盛出。
泡好的寬粉放進熱水裏煮兩分鐘。
撈出放進準備好的醬汁中,攪拌上色。
撒上白芝麻、花生、小葱,就完成啦!
迫不及待露一手~