芝麻醬寬心面

要説夏天最喜歡吃的是什麼，那就是媽媽做的麻醬麪。過水以後又涼又勁道的麪條加上濃香的芝麻醬，還有各種蔬菜絲做成的菜碼。一碗又解暑又解餓的麻醬麪就做好啦~麻醬麪，碗汁最重要，按照今天藍藍教的比例來，肯定比媽媽做的還好吃啊~
其實你知道，麻醬麪真的是你減肥路上的絆腳石啊！假設一大碗涼麪按照500g算，根據中國食物成分表，500g涼麪的熱量為835Kcal。這麼多熱量相當於8碗米飯。
八碗米飯得是個什麼概念？！這得多做多少鍛鍊才能減下去！藍豬坊友情提醒，麻醬麪好吃，可不要貪多哦~

用料  

芝麻醬寬心面的做法  

1. 芝麻醬中加入生抽和白糖攪勻，再加入少量清水和鹽攪勻

2. 水開後放入寬心面，面煮熟後放入涼水中，瀝乾水後盛入盤中備用

3. 將綠豆芽倒入鍋中汆燙，煮熟後撈出備用

4. 將胡蘿蔔絲，黃瓜絲，綠豆芽放在面上，澆上芝麻醬和辣椒油即可