自制🍸焦糖伯爵奶茶

奶茶控的最愛來啦~自制焦糖伯爵奶茶，杜絕糖精和奶精，採用真材實料的茶葉和牛奶進行製作，口味更佳，健康有保障，做法用料簡單，愛喝奶茶的朋友趕緊保存方法喲~

用料  

自制🍸焦糖伯爵奶茶的做法  

1. 根據個人喜好的甜度將適量冰糖放入鍋中加熱融化

2. 冰糖翻炒出糖色後加入適量伯爵紅茶葉繼續一起翻炒

3. 然後加入少許清水一起煮開

4. 炒出焦香後加入純牛奶

5. 將純牛奶和茶葉、糖分一起徹底攪拌均勻

6. 準備好適合裝奶茶的杯子，我用的是這款帶提手的雙層隔熱杯，裝冰飲熱飲都能有效隔温不傷手，杯子又簡約好看，用來喝奶茶心情更美麗啦

7. 與此同時我還準備了這個杯型過濾壺，它的過濾孔均勻細密，可以有效過濾茶渣，平時還可以做麪粉篩使用

8. 將煮好的奶茶倒入過濾壺中，將茶渣完全濾除，保持奶茶的絲滑口感

9. 然後將奶茶倒入杯中

10. 再加入奶茶的“靈魂”——珍珠

11. 最後插入儀式感滿滿的吸管

12. 開喝~奶茶焦香，口感絲滑香甜，一點都不比外面賣的差哦！

小貼士

喜歡茶香更濃或者奶香更濃都可以根據自己的喜好調節茶和奶的比例哦，珍珠也可以換成西米、紅豆、燕麥等。