思鄉靈魂·炒粿條

每一個離開潮汕的孩子，都格外思鄉。思念汕頭的，每一磚一瓦，更思念汕頭的每一道美食！其中炒粿條，就非常令我神思嚮往！
這道菜材料簡單，做法也簡單，趕緊準備食材，朝廚房，走起！

用料  

思鄉靈魂·炒粿條的做法  

1. ①準備好靈魂人物:粿條！
   ②因為是從家裏冰袋順豐郵寄過來的，所以粿條拿到手有點硬。🤩🤩
   ③加點花生油，戳一戳。然後把粿條一條一條撕出來，這是不粘鍋的關鍵，也是粿條分明的核心！🤣🤣
   

2. 所有食材都在以上:
   ①3個雞蛋打散。
   ②番茄切小塊一點。
   ③蝦米用開水泡軟。
   ④葱段、肉餅切條。

3. ①先把肉餅煎一煎，乘盤。
   ②再把蝦米炒一炒，乘盤。
   ③西紅柿和葱段炒一炒，乘盤。
   ④最後加花生油，下蛋炒！然後加入粿條、醬油、少許鹽。用大力士的力氣不停翻炒，最後加入所有食材，繼續炒！
   ⑤成果！👍👍

小貼士

温馨提醒:食材最好分開炒，以免影響口感。😜😜