之前在別的賬號上分享過很多做意麪的菜譜,紅醬白醬的一面做來做去就那麼幾種,這次試試新的,也健康一點
用料
蝦 | 9只 |
蘆筍 | 12根 |
鹽 | 5克 |
胡椒粉 | 5克 |
橄欖油 | 少許 |
菜花 | |
黃油 | |
牛奶 | 可不用 |
蒜末 | 3瓣 |
鮮蝦蘆筍通心粉的做法
蝦去殼,鹽料酒黑胡椒醃製十五分鐘。
水裏加鹽,水開煮通心粉8-10分鐘,撈出過水拌橄欖油。
蘆筍焯水一分鐘
西蘭花焯水兩分鐘,焯熟橄欖油炒蝦,蝦變色後盛出。
放黃油,稍微煎一下蘆筍,第一次放胡椒粉調味
放入炒熟的蝦
放西蘭花,第一次放鹽調味
之後放入通心粉,放胡椒和鹽最後調味。嗒噠~
小貼士
如果想要一些醬的感覺,可以在放入西蘭花後加少許牛奶,或者淡奶油。