使用飛利浦空氣炸鍋
用料
| 紅糖 | 3湯匙 |
| 白葡萄酒醋 | 20毫升 |
| 芥末 | 1.5湯匙 |
| 北海道南瓜 | 1個 |
| 參巴辣醬 | 1湯匙 |
| 日式照燒醬 | 40毫升 |
| 海鹽 | 1撮 |
| 芝麻油 | 1湯匙 |
| 肉桂粉 | 0.5茶匙 |
| 荷蘭豆 | 100克 |
| 醬油 | 30毫升 |
| 辣咖喱粉 | 0.25茶匙 |
| 茴香(球莖茴香 | 1棵 |
| 胡椒粉 | 1撮 |
| 小牛肉末 | 400克 |
| panko(日式麪包屑) | 50克 |
| 紅葱 | 1根 |
| 鹽 | 1撮 |
| 芝麻籽 | 40克 |
| 橄欖油 | 3湯匙 |
| 腰果 | 80克 |
| 橄欖油 | 2湯匙 |
空氣炸鍋小牛肉丸配南瓜蔬菜的做法
將小牛肉末與芥末、參巴醬、日式麪包屑、鹽和胡椒粉在碗中拌勻，製成大小均勻的肉丸
將香料(肉桂和咖喱)放在平底鍋中小火烤制，然後與糖和鹽一起放入研缽中研磨。將切成丁的南瓜與香料和橄欖油混合
將空氣炸鍋設置為如下所示的温度，並在指定的時間下烹飪(切丁和調味的)南瓜：160℃，6分鐘。
然後將糖片(切成薄片)和茴香(切成薄片)加入Airfryer空氣炸鍋中，並在指定的時間內繼續烹飪：160℃，4分鐘。
將蔬菜從空氣炸鍋中取出。現在加入肉丸，並按照以下所示的温度和時間進行煎炸：180℃，6分鐘，小貼士：根據肉丸的大小，烹飪時間可能有所不同。
與此同時，將腰果放在平底鍋裏慢慢烤至金黃色。然後加入一些油、紅葱(切碎)和大蒜。最後，加入白葡萄酒、醬油、日式照燒醬和蔬菜。加熱2分鐘左右
放在盤子裏，灑上芝麻油和芝麻籽即可食用
小貼士
1.可以在此食譜中嘗試不同的香料。它們不僅會改變口味，而且還會改善我們的心情和幸福感
