健康菜——什菜七寶

腰果蝦仁，是粵系名菜，蝦仁營養豐富，能很好的保護心血管系統，防止動脈硬化，有利於預防高血壓及心肌梗塞，腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處，於是在這基礎上創了這道菜，鮮甜美味也健康。

用料  

健康菜——什菜七寶的做法  

1. 準備好材料，蓮藕切薄片，紅蘿蔔切絲，腰果乾炒好，魷魚在表面上交叉割幾道

2. 把蓮藕和紅蘿蔔分別炒好然後起碟

3. 洗鍋炒魷魚，放糖，然後放醬油，老抽潤色，最後加一點生粉和水打汁

4. 芹菜和蒜葉一起炒，好了之後把炒好的其他材料一起再入鍋翻炒一會兒

5. 起鍋完成

小貼士

這道菜的訣竅就是不能偷懶，每一樣菜都要分開炒，洗鍋，全部分開炒好了之後再一起放鍋翻炒，如果偷懶的話會容易粘鍋魷魚容易焦哦：）老人小孩都愛吃哦^.^