茼蒿清湯
用料
茼蒿 | 1把 |
鹽 | 1勺 |
味精(或雞精) | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
花椒粉 | 適量 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 一小段 |
茼蒿清湯的做法
茼蒿洗淨切3-4段
葱姜切好熗鍋,加入茼蒿翻炒至翠綠色
按量加水、各種調料,水開後蓋上鍋蓋燜煮2分鐘
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