酸湯白菜羊肉卷｜馬克西姆不粘鍋

用料  

酸湯白菜羊肉卷｜馬克西姆不粘鍋的做法  

1. 準備食材，白菜、香菜和葱洗淨切好，朝天椒、姜和蒜切末。

2. 先準備好調味料，1勺料酒、1勺蠔油、4勺白醋、0.5勺糖和1勺鹽。

3. 馬克西姆不粘鍋裏放適量清水燒開。

4. 放入羊肉卷，焯至變色。

5. 撈出。

6. 重新起鍋放油加熱，加入薑末、大蒜末、朝天椒末和3勺黃辣椒醬，翻炒爆香。

7. 加入適量清水。

8. 加入準備好的調料汁。

9. 略微攪拌，煮開。

10. 煮開後先放娃娃菜菜梗。

11. 煮1分鐘。

12. 再放菜葉子。

13. 繼續放入焯好的羊肉卷。加入0.5勺雞汁調味。

14. 放香菜和葱~

15. 酸酸辣辣，好吃😊！