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茼蒿炒臘腸新手可以駕馭的菜

快手菜 閲讀(1.97W)
茼蒿炒臘腸新手可以駕馭的菜的做法步驟圖

以前在南昌吃過黎蒿炒臘肉,奈何黎蒿是江西的特產,我們大內蒙是沒有滴😂,所以用了口感相似的茼蒿,也好吃不錯😊

用料  

茼蒿 一把
香腸 2根
3瓣
3克
少量

茼蒿炒臘腸新手可以駕馭的菜的做法  

  1. 茼蒿去掉葉子,留梗,洗淨待用

    茼蒿炒臘腸新手可以駕馭的菜的做法步驟圖 第2張
  2. 自制臘腸熟,切片

    茼蒿炒臘腸新手可以駕馭的菜的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋裏放少油,臘腸會出油哈,小火,微炒

    茼蒿炒臘腸新手可以駕馭的菜的做法步驟圖 第4張
  4. 放入茼蒿梗,開大火翻炒,變色放鹽

    茼蒿炒臘腸新手可以駕馭的菜的做法步驟圖 第5張
  5. 放蒜,翻炒5秒,關火

    茼蒿炒臘腸新手可以駕馭的菜的做法步驟圖 第6張
  6. 出鍋裝盤

    茼蒿炒臘腸新手可以駕馭的菜的做法步驟圖 第7張

小貼士

新手可以嘗試,很好做的菜,翻炒要快,不要炒的時間過長影響口感