空氣炸鍋合集！雞翅、香腸、春捲、雞塊、餃子…

每次用空氣炸鍋都要思考一個靈魂問題：多少温度？多長時間？

乾脆開個菜譜記錄下來吧
省得總是忘(｡ì _ í｡)

不斷更新…

空氣炸鍋品牌不同，時間温度有差異，僅供參考。目前：上校雞塊、炸雞翅、炸薯條、炸平菇、炸雞排、小酥肉、火山石烤腸、洋葱圈、韓式煎餃、春捲、雞米花……

用料  

空氣炸鍋合集！雞翅、香腸、春捲、雞塊、餃子…的做法  

1. 速凍雞塊，不解凍不預熱，200度13分鐘。
   
   如果用泰森的速凍雞塊，不翻面的話，190度15分鐘。翻面的話，190度15分鐘，然後翻面再炸個190度5分鐘。目前吃下來，雞塊的品牌裏，泰森是比較好吃的。

2. 雞翅，提前醃製。不預熱不解凍，200度15分鐘，中途翻面一次。
   
   炸完塗上烤肉醬，撒上孜然粉和白芝麻、辣椒粉，非常好吃👌

3. 速凍薯條，不解凍不預熱，190度20分鐘，中途翻一次面

4. 速凍平菇，不解凍不預熱，190度8分鐘。

5. 速凍雞排，不解凍不預熱，200度25分鐘。

6. 速凍小酥肉，不解凍不預熱，中途翻一次面，190度16分鐘。

7. 火山石烤腸，不解凍不預熱，180度12分鐘。

8. 速凍洋葱圈。不解凍不預熱，180度15分鐘。

9. 速凍煎餃。表面用刷子刷層油，不解凍不預熱，180度12-15分鐘。
   
   油多餃子少（6個左右）12分鐘。油少餃子多（10個左右）15分鐘。
   
   品牌：必品閣泡菜煎餃

10. 超市速凍春捲。食物表面刷油，不解凍不預熱，190度13分鐘。

11. 不解凍不預熱，中途翻一次面，180度12分鐘。
    
    品牌：春雪爆汁雞米花。

小貼士

1、半成品類都不預熱不解凍，太懶了。
2、雞翅類提前醃製。
3、炸五花肉等油特別多的偶爾會用錫紙墊在底部。
4、很少中途翻面，懶。
如果中途翻面，會炸得更均勻，否則有部分對脆度有要求的食品，會上面偏脆底層偏軟，影響口感。