雞肉不用焯水也能洗乾淨的小技巧

煮雞湯的時候我們會習慣性把雞肉焯水去一下血水和腥味，這好像是刻在DNA裏的操作哈哈。

但是❗️有些菜式比如蒸雞肉、煎雞肉、烤雞肉等雞肉需要提前醃製才能烹飪的所有菜式，總不能先把雞肉焯水再醃製吧哈哈這樣醃不入味吧哈哈

⚠️來來來 我又從我媽那裏學到小技巧了學起來‼

用料  

雞肉不用焯水也能洗乾淨的小技巧的做法  

1. 🔺往雞肉加入麪粉差不多覆蓋雞肉即可（點開圖片看）

2. 🔺再加小半碗水，抓抓抓，就可以揉眼看到血水被抓出來了，麪粉水變成了粉紅色的（點開圖片看）

3. 🔺再用清水沖洗幾遍，直至水不渾濁了就可以了（點開圖片看）

小貼士

是不是很簡單！這個方法也適用於洗生蠔🦪你會發現抓洗完麪粉水變黑了...再把麪粉水沖洗掉就可以了～