新手蒜蓉粉絲仙貝

用料  

新手蒜蓉粉絲仙貝的做法  

1. 新鮮扇貝買回來洗淨，超新鮮的食材。

2. 蒜瓣壓成蒜蓉泥，並將半勺蠔油、2勺生抽、2勺水、少量白糖混合備用。

3. 1、少許油預熱好後炒香蒜蓉，然後倒入混合好的醬料翻炒好後出鍋。
   2、依次在貝殼上放入泡好的粉絲、貝肉、炒好的蒜蓉醬。

4. 蒸鍋水燒開後放入扇貝，大火蒸十分鐘就可以開動啦！

小貼士

洗扇貝的時候要仔細哦，這樣成品口感會更好。