水蜜桃沙拉 - 時令蔬果沙拉

用料  

水蜜桃沙拉 - 時令蔬果沙拉的做法  

1. 買點當季新鮮蔬果，根莖類的，胡蘿蔔心裏美小蘿蔔啥的，顏色越多越粉嫩越好。

2. 各種蘿蔔切片，越薄越好。

3. 按醋和油是1：3的比例做個最簡單的油醋汁（調一點鹽進去）。家裏有Dijon芥末醬的話可以加一點（大概一半醋的量）進去味道更好，一定要Dijon的，其他不行。

4. 把醬汁加到切好的片片裏再加薄荷葉子，拌就一個字！一旁待用。

5. 桃子對切，BBQ生火，把桃子切面朝下放在火上烤大概半分到一分鐘，到有烤紋好看就行，小心，很容易焦。家裏沒有BBQ的話這一步用grill pan來做。

6. 烤好的桃子放沙拉上裝盤，撒點黑胡椒粉。

7. 配點烤肉吃最好不過啦！

小貼士

烤桃子是這個菜唯一的難點。沒有BBQ或者grill pan的同學們不要灰心，這個沙拉單吃也是非常好吃的~